Muscle Mass Мышечная масса
In the market there are many products aimed to protein. На рынке Есть много продуктов, направленных на белок. This particular type of dietary supplements is reserved for athletes tend power as wrestlers, weight lifters and body builders. Этот конкретный вид диетических добавок предназначен для спортсменов, как власть, как борцы, вес тела и подъемники строителей. In these sports a diet rich in protein constitutes an essential prerequisite to ensure maximum muscle growth. В этих спортивных диеты богатой протеином является необходимым условием для обеспечения максимального роста мышечной. In protein supplements the percentage calorie protein must be provided by the dominant than that provided by other nutrients they contain. В белковых добавок доли калорий белка должны быть предоставлены доминирующей, чем предусмотрено, что другие питательные вещества они содержат. In the market there are protein supplements fortified with vitamin B6 that thanks to his action favors the metabolism of amino acids. На рынке Есть белковых добавок обогащенных витамином B6, что благодаря его деятельности, способствует метаболизму аминокислот.
The protein supplements are useful? Белковой добавки полезны?
As mentioned in the introduction protein supplements are used in order to increase muscle mass . Как отмечалось во введении белковых добавок используются для увеличения мышечной массы. Is scientifically proven so that the dose recommended daily allowance of protein for these athletes is between a gram and a half and two grams per Kg of body weight (against 1-1,2 g Recommendations for the normal population). Является научно доказано тем, что дозы, рекомендованные суточного белка для этих спортсменов между грамм и полтора и два грамма на кг веса тела (1-1,2 г против Рекомендации для нормального населения).
An athlete of eighty kilograms normal would, therefore, need about 120-160 grams of protein per day. Спортсмен восьмидесяти килограммов нормальным будет, следовательно, потребуется около 120-160 граммов белка в день.
A similar proportion of protein is essential to cope with the continuous turnover protein and support the action challenging exercise on the synthesis of hormones anabolici (GH, testosterone and IGF-1). Аналогичная доля белка необходимо, чтобы справиться с непрерывным оборот белка и поддержки деятельности по осуществлению сложных синтез гормонов anabolici (GH, тестостерон и IGF-1).
A diet too rich in animal protein is linked to an increased incidence of certain cancers such as colon cancer. Диета слишком богаты белком животного связано с увеличение заболеваемости некоторых раковых заболеваний, таких как рак толстой кишки. That report is due in part to methods of cooking and storage and used in part to its content of saturated fat (the power carcinogen attributed to the higher fat cuts of meat “red” while it is decidedly lower for fish and white meat ). Этот доклад должен быть представлен в части методов приготовления пищи и хранения и использования в части его содержания насыщенных жиров (мощность канцероген объясняется высокой жир мясных отрубов "красный", а это явно меньше, рыбы и белого мяса). Vista quest’otttica an integration of protein through dietary supplements is particularly welcome because avoids excessive use of animal protein sources. Vista quest'otttica интеграции белка через пищевые добавки особенно приветствовать, поскольку позволяет избежать чрезмерного использования источников животного белка.
One snack fruit and whey protein milk is more healthy than a sandwich prepared with preserved meat (often rich, as well as saturated fats, also of nitrites and nitrates). Один закуски фрукты и сывороточного белка молока более здоровые, чем бутерброд, подготовленный с сохранившимися мясо (часто богатые, а также насыщенных жиров, а также от нитритов и нитратов).
Advantages of protein supplements: ease of preparation, recruitment and retention; good digestibility; possibility of increasing the amount of protein in the diet containing the intake of cholesterol and saturated fat. Преимущества белковой добавки: простота подготовки, найма и удержания персонала; хорошей усвояемости; возможность увеличения количества белка в рационе питания, содержащих всасываемого холестерина и насыщенных жиров.
Some authors have shown that taking supplements of protein with carbohydrates in the first two hours after the end of a workout of strength significantly sull’incremento values plasma insulin and, subsequently, by stimulating growth hormone so important muscle protein synthesis. Некоторые авторы показали, что принятие дополнений белков с углеводами в первые два часа после окончания тренировки силы значительно sull'incremento значения плазмы инсулина, и, впоследствии, за счет стимулирования роста гормон так важно синтез мышечных протеинов.
The protein supplements are harmful? Белковой добавки являются вредными?
If recruited in high doses and combined with a diet already naturally iperproteic, integrators proteins, in the presence of better “food” , are used only in part to increase muscle mass while a significant share is “wasted” to cope with a possible deficit caloric or to be stored form of fatty tissue reserve. Если набранных в высоких дозах и в сочетании с диетой, уже, естественно, iperproteic, интеграторы белков в присутствии лучше "продовольствие", используется только в части увеличения мышечной массы, в то время как значительная часть является "впустую", чтобы справиться с возможным дефицитом калорий или будут храниться виде жировых тканей резерва.
The amount of protein needed to replace those lost with physical activity and used for the purpose plastic (to build muscles) is relatively low and you can not force much more than this mechanism. Сумма белка, необходимого для замены тех, потеряли с физической активностью и используется для целей пластиковые (построить мышцы) является относительно низким, и вы не можете силы намного больше, чем этот механизм.
Given that in our body there are no deposits of protein excess protein is converted into fat storage and waste removed by unnecessary red renal (kidney involved in blood purification dall’urea which is then eliminated in the urine). Учитывая, что в нашем организме нет Есть месторождения белка избыточного белка превращается в жир и хранения отходов удаляются ненужные красные почек (почки, участвующие в dall'urea очистки крови, которая затем ликвидирован в моче).
A chronic excess protein can also cause metabolic problems. Хронического превышения белка может также приводить к метаболическим проблемам.
The abuse of protein supplements in fact increases the loss of calcium (often lacking in the bodybuilders). Злоупотреблением белковой добавки на самом деле увеличивает потери кальция (часто не хватает bodybuilders).
The disintegration of proteins requires a lot of liquids (almost two times more than the metabolism of carbohydrates and fats) and can lead to dehydration especially when combined with sport in hot. Распад белков требуется много жидкости (почти в два раза больше, чем метаболизма углеводов и жиров) и может привести к дегидратации, особенно в сочетании со спортом в условиях жаркого. Precisely because of their tendency to draw water integrators proteins can cause abdominal cramps and diarrhea. Именно потому, что их тенденция использовать воду интеграторы белков может вызвать брюшные судороги и диарея.
For all these reasons on the packaging of protein supplements must be specify the following phrases: По всем этим причинам, на упаковке белковых добавок необходимо указать следующие фразы:
warnings: In case of prolonged use (over 6-8 weeks) you need medical advice предупреждения: В случае длительного использования (в течение 6-8 недель) нужно к врачу
Controindicati in cases of renal disease, liver disease, pregnancy, below the 14 years Controindicati случаев заболевания почек, печени, болезни, беременности, ниже 14 лет
Obviously should be avoided recruitment of protein supplements just before or during the exercise (especially if long-term aerobic) to avoid the diversion of blood flow to the digestive system Разумеется, следует избегать набора белковых добавок непосредственно перед или во время осуществления (особенно в случае долгосрочных аэробика), чтобы избежать утечки поток крови к пищеварительной системе
What integrator protein choose? Что интегратор протеин выбрать?
The biological value of a protein is a very important parameter that shows us the amount of nitrogen actually absorbed and used net losses (urinary, faecal, skin etc.).. Биологическую ценность белка является очень важным параметром, что показывает нам количество азота поглощается и фактически используются чистые убытки (в моче, фекальные, кожа т.д.) .. A protein that has a perfect balance between amino acids and absorbed between amino considered has a biological value of 100 (the higher the value and higher quality protein). Протеин, который имеет идеальный баланс между аминокислотами и покрыты между амино рассмотрел имеет биологическую ценность 100 (чем выше стоимость и высокое качество белка). The reference protein is the Egg protein which has a VB 100% Ссылка протеин Яичный протеин, который имеет В.Б. 100%
Integrating biological value Включение биологической ценностью
PROTEINS OF SERUM OF MILK> 100 БЕЛКОВ сыворотки молока> 100
PROTEIN OF MILK 100 БЕЛКА молока 100
PROTEINS OF MILK> 90 БЕЛКОВ молока> 90
PROTEINS OF CASEIN <80 Белка казеина <80
PROTEINS OF SOYBEAN <75 БЕЛКОВ сои <75
PROTEINS OF WHEAT <55 БЕЛКОВ ПШЕНИЦЫ <55
The serum protein milk can be obtained by: Сывороточного белка молока можно получить:
ultrafiltration (6% fat, 80% protein; 5-10% lactose) ультрафильтрация (6% жира, 80% белков; 5-10% лактозы)
microfiltration (proteins> 80%; fats <1%) микрофильтрация (белки> 80%; жиры <1%)
ion exchange (fat <1%; protein> 90). ионного обмена (жира <1%; белка> 90).
This type of protein supplements is listed as a snack postallenamento in combination with carbohydrates in the medium and high glycaemic index will search in this way to trigger a strong response insulin by increasing the entry of amino acids in muscle cells Этот тип белковых добавок указан как закуска postallenamento в сочетании с углеводами в средний и высокий гликемический индекс будет искать в этом способ вызвать сильный ответ инсулина за счет увеличения ввоза аминокислот в мышечных клетках
The caseins: Caseins:
despite the small percentage of amino acids branched these proteins have the honour to be metabolised slowly ensuring a gradual release of amino acids contained therein. Несмотря на небольшой процент аминокислоты разветвленной эти белки имеют честь быть метаболизируется медленно обеспечить постепенное освобождение аминокислоты, содержащиеся в нем.
The same effect can be achieved by adding milk protein serum (carbohydrates, fats and proteins contained in this food slow down digestion dell’integratore protein) Тот же эффект может быть достигнут путем добавления белка молочной сыворотки (углеводы, жиры и белки, содержащиеся в этом питание замедляют пищеварение dell'integratore белок)
The soy protein: Соевого белка:
have low biological value, but thanks to good content glutamine, arginine and isoflavones (substances with activities able to prevent breast cancer, high cholesterol and useful to mitigate the syndrome climaterica) are a viable alternative to traditional serum proteins, especially for those who follow a vegetarian diet обладают низкой биологической ценностью, но благодаря хорошим содержанием глютамина, аргинина и isoflavones (вещества с деятельностью способны предотвратить рак молочной железы, высокий уровень холестерина и полезными для смягчения синдрома climaterica) являются реальной альтернативой традиционным сывороточного белка, особенно для тех, кто следит Вегетарианская диета
The wheat protein : Протеин пшеницы:
such as soy protein are rich in glutamine but too poor lysine, an essential amino acid таких как соевый протеин богатые глутамин но слишком бедны, лизин, незаменимая аминокислота
The egg proteins: Яичные белки:
have a good spectrum amminoacidico but their high cost means that they are often replaced with integrators serum proteins, much cheaper and the quality as high иметь хороший спектр amminoacidico но их высокая стоимость означает, что они часто заменяются интеграторы сывороточного белка, гораздо дешевле и, как высокое качество
The composition of amino acid supplements protein is therefore very important: the magnitude of muscle protein synthesis is linked so dose-dependent on availability of essential amino acids. В состав аминокислот белковых добавок Поэтому очень важно: величина мышечного белка синтез связан так дозы зависят от наличия основных аминокислот. The best strategy seems to combine their different protein sources: for example using protein supplements made from whey protein milk (stimulate protein synthesis without having an effect on proteolysis) together with integrators casein (protein that by a lower contribution the protein synthesis but has an important inhibitory effect on muscle catabolism). Лучшая стратегия, как объединить их различных источников белка: например, с помощью белковой добавки из сывороточного белка молока (стимулируют синтез белка, без влияния на протеолиза) вместе с интеграторами казеина (белка, что более низкий вклад синтеза белка, но имеет важное значение ингибирующий эффект на мышцы катаболизм).