Muscle Mass Masei musculare
In the market there are many products aimed to protein. În piaţă există o serie de produse care au ca scop să proteine. This particular type of dietary supplements is reserved for athletes tend power as wrestlers, weight lifters and body builders. Acest tip de suplimente alimentare este rezervată pentru sportivi tind putere ca wrestlers, greutatea corporală şi lifters constructori. In these sports a diet rich in protein constitutes an essential prerequisite to ensure maximum muscle growth. În aceste sporturi un regim alimentar bogat în proteine constituie o condiţie esenţială pentru a asigura maximum de creştere musculare. In protein supplements the percentage calorie protein must be provided by the dominant than that provided by other nutrients they contain. În proteine suplimente procentul caloric de proteine trebuie să fie furnizate de către dominantă decât cel prevăzut de către alţi nutrienţi care acestea le conţin. In the market there are protein supplements fortified with vitamin B6 that thanks to his action favors the metabolism of amino acids. În piaţă există proteine suplimente imbogatite cu vitamina B6, care, datorită acţiunii sale favorizeaza metabolismul aminoacizilor.
The protein supplements are useful? Suplimente de proteine sunt utile?
As mentioned in the introduction protein supplements are used in order to increase muscle mass . Aşa cum am menţionat în introducerea de proteine suplimente sunt utilizate în vederea creşterii masei musculare. Is scientifically proven so that the dose recommended daily allowance of protein for these athletes is between a gram and a half and two grams per Kg of body weight (against 1-1,2 g Recommendations for the normal population). Este dovedit ştiinţific, astfel încât doza zilnică recomandată de proteine alocaţie pentru aceşti sportivi este între un gram şi jumătate şi două de grame pe kilogram de greutate corporală (1-1,2 g împotriva recomandărilor pentru populaţia normală).
An athlete of eighty kilograms normal would, therefore, need about 120-160 grams of protein per day. Un atlet de optzeci kg normal ar fi, prin urmare, au nevoie de aproximativ 120-160 de grame de proteine pe zi.
A similar proportion of protein is essential to cope with the continuous turnover protein and support the action challenging exercise on the synthesis of hormones anabolici (GH, testosterone and IGF-1). Un procent similar de proteine este esenţială pentru a face faţă cu continuu pe cifra de afaceri de proteine şi sprijinul acţiunii provocator exercita asupra sintezei de hormoni anabolici (GH, de testosteron şi de IGF-1).
A diet too rich in animal protein is linked to an increased incidence of certain cancers such as colon cancer. Un regim alimentar prea bogat în proteine animale este legată de o creştere a incidenţei de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon. That report is due in part to methods of cooking and storage and used in part to its content of saturated fat (the power carcinogen attributed to the higher fat cuts of meat “red” while it is decidedly lower for fish and white meat ). Acest raport este datorată, în parte la metodele de preparare şi depozitare şi folosite în parte pentru a conţinutului său de grasimi saturate (puterea cancerigen atribuit celei mai mari reduceri de grăsime din carne de "roşu" în timp ce acesta este net mai mic de peşte şi carne albă). Vista quest’otttica an integration of protein through dietary supplements is particularly welcome because avoids excessive use of animal protein sources. Vista quest'otttica o integrare de proteine prin suplimente alimentare este deosebit de bun-venit, pentru că se evită excesiv de proteine animale surse.
One snack fruit and whey protein milk is more healthy than a sandwich prepared with preserved meat (often rich, as well as saturated fats, also of nitrites and nitrates). O gustare de fructe şi zer de proteine din lapte este mai sănătos decât un sandwich preparate cu conservele din carne (de multe ori bogat, precum şi grăsimi saturate, de asemenea, de nitriţi şi nitraţi).
Advantages of protein supplements: ease of preparation, recruitment and retention; good digestibility; possibility of increasing the amount of protein in the diet containing the intake of cholesterol and saturated fat. Avantaje de proteine suplimente: uşurinţa de pregătire, recrutare şi retenţie; bun digestibilitatea; posibilitatea de a creşte cantitatea de proteine în dietă care conţine aportul de colesterol si grasimi saturate.
Some authors have shown that taking supplements of protein with carbohydrates in the first two hours after the end of a workout of strength significantly sull’incremento values plasma insulin and, subsequently, by stimulating growth hormone so important muscle protein synthesis. Unii autori au arătat că a lua suplimente de proteine cu glucide în primele două ore de la sfârşitul unui antrenament de forţă în mod semnificativ sull'incremento valorile plasmatice de insulină şi, ulterior, prin stimularea hormonului de creştere atât de important musculare sinteza proteinelor.
The protein supplements are harmful? Suplimente de proteine sunt dăunătoare?
If recruited in high doses and combined with a diet already naturally iperproteic, integrators proteins, in the presence of better “food” , are used only in part to increase muscle mass while a significant share is “wasted” to cope with a possible deficit caloric or to be stored form of fatty tissue reserve. Dacă recrutaţi în doze mari şi combinat cu un regim alimentar deja natural iperproteic, integratori de proteine, în prezenţa a mai bun "produs alimentar", sunt folosite numai în parte, pentru a creşte masa musculară în timp ce o parte semnificativă este "pierdut" pentru a face faţă cu un posibil deficit caloric sau pentru a fi stocate sub formă de ţesut gras de rezervă.
The amount of protein needed to replace those lost with physical activity and used for the purpose plastic (to build muscles) is relatively low and you can not force much more than this mechanism. Cantitatea de proteine necesare pentru a înlocui pe cele pierdute cu activitate fizică şi utilizate în scopul de plastic (pentru a construi muşchilor) este relativ scăzut şi nu vă puteţi vigoare mult mai mult decât acest mecanism.
Given that in our body there are no deposits of protein excess protein is converted into fat storage and waste removed by unnecessary red renal (kidney involved in blood purification dall’urea which is then eliminated in the urine). Având în vedere faptul că în corpul nostru nu există depozite de proteine în exces de proteine se transformă în grăsime şi de depozitare a deşeurilor eliminate prin inutile roşu renală (rinichi implicate în sânge de purificare dall'urea care este apoi eliminat prin urină).
A chronic excess protein can also cause metabolic problems. O cronică exces de proteine poate, de asemenea, provoca probleme metabolice.
The abuse of protein supplements in fact increases the loss of calcium (often lacking in the bodybuilders). Abuzul de suplimente de proteine, de fapt, o creştere a pierderii de calciu (de multe ori lipseşte în bodybuilders).
The disintegration of proteins requires a lot of liquids (almost two times more than the metabolism of carbohydrates and fats) and can lead to dehydration especially when combined with sport in hot. Dezintegrarea proteine necesită o mulţime de lichide (aproape de două ori mai mult decât în metabolismul de glucide şi grăsimi) şi poate duce la deshidratare, în special atunci când, combinat cu sport în fierbinte. Precisely because of their tendency to draw water integrators proteins can cause abdominal cramps and diarrhea. Tocmai pentru ca a tendinţei acestora de a trage apa integratori de proteine poate provoca crampe abdominale şi diaree.
For all these reasons on the packaging of protein supplements must be specify the following phrases: Pentru toate aceste motive, pe ambalajul de suplimente de proteine trebuie să se precizeze următoarele expresii:
warnings: In case of prolonged use (over 6-8 weeks) you need medical advice Atenţionări: In caz de utilizare prelungită (mai mult de 6-8 săptămâni), aveţi nevoie de sfatul medicului
Controindicati in cases of renal disease, liver disease, pregnancy, below the 14 years Controindicati în cazuri de boli renale, boli hepatice, sarcinii, mai jos de 14 ani
Obviously should be avoided recruitment of protein supplements just before or during the exercise (especially if long-term aerobic) to avoid the diversion of blood flow to the digestive system Evident, ar trebui să fie evitate de recrutare de proteine suplimente, chiar înainte sau în timpul exercitării (în special dacă pe termen lung aerobă), pentru a evita deturnarea fluxului sanguin pentru a aparatului digestiv
What integrator protein choose? Ce integrator de proteine alege?
The biological value of a protein is a very important parameter that shows us the amount of nitrogen actually absorbed and used net losses (urinary, faecal, skin etc.).. Biologice de valoare a unei proteine este un parametru foarte important, care ne arata cantitatea de azot, de fapt, absorbit şi utilizate pierderile nete (urinare, fecale, piele etc) .. A protein that has a perfect balance between amino acids and absorbed between amino considered has a biological value of 100 (the higher the value and higher quality protein). O proteină care are un echilibru perfect între aminoacizi şi absorbit între amino considerate biologice are o valoare de 100 (valoarea cea mai mare şi de mai bună calitate de proteine). The reference protein is the Egg protein which has a VB 100% De referinţă de proteine este pe bază de ouă de proteine, care are un VB 100%
Integrating biological value Integrarea valoare biologică
PROTEINS OF SERUM OF MILK> 100 PROTEINS de ser de lapte> 100
PROTEIN OF MILK 100 Proteine de lapte de 100
PROTEINS OF MILK> 90 PROTEINS de lapte> 90
PROTEINS OF CASEIN <80 PROTEINS de cazeină <80
PROTEINS OF SOYBEAN <75 PROTEINS DE SOYBEAN <75
PROTEINS OF WHEAT <55 PROTEINS de grâu <55
The serum protein milk can be obtained by: De ser de proteine din lapte pot fi obţinute prin:
ultrafiltration (6% fat, 80% protein; 5-10% lactose) ultrafiltration (6% grăsime, 80% proteine; 5-10% lactoză)
microfiltration (proteins> 80%; fats <1%) microfiltration (proteine> 80%; grăsimi <1%)
ion exchange (fat <1%; protein> 90). schimb de ioni (conţinutul de grăsimi <1%; de proteine> 90).
This type of protein supplements is listed as a snack postallenamento in combination with carbohydrates in the medium and high glycaemic index will search in this way to trigger a strong response insulin by increasing the entry of amino acids in muscle cells Acest tip de proteină suplimente este afişată ca o gustare postallenamento, în combinaţie cu hidraţi de carbon în medie şi înaltă glycaemic index va căuta în acest fel, pentru a declanşa o reacţie de insulină prin creşterea de la intrarea de aminoacizi în celulele musculare
The caseins: De cazeină:
despite the small percentage of amino acids branched these proteins have the honour to be metabolised slowly ensuring a gradual release of amino acids contained therein. în ciuda mic procent de aminoacizi ramificate aceste proteine au onoarea de a fi metabolizat lent, asigurând un eşalonată a aminoacizi conţinute de acestea.
The same effect can be achieved by adding milk protein serum (carbohydrates, fats and proteins contained in this food slow down digestion dell’integratore protein) Acelaşi efect poate fi realizat prin adăugarea de lapte de proteine serice (glucide, grăsimi şi proteine conţinute în acest alimente încetini digestia proteinelor dell'integratore)
The soy protein: Proteine de soia:
have low biological value, but thanks to good content glutamine, arginine and isoflavones (substances with activities able to prevent breast cancer, high cholesterol and useful to mitigate the syndrome climaterica) are a viable alternative to traditional serum proteins, especially for those who follow a vegetarian diet au o valoare biologică scăzută, dar, datorită bun conţinut glutamine, arginina şi isoflavones (substanţe cu activităţi în stare de a preveni cancerul de sân, ridicat de colesterol şi de util pentru a atenua sindromul climaterica) sunt o alternativă viabilă la tradiţionale de proteine serice, în special pentru cei care au urmat o dieta vegetariana
The wheat protein : De grâu de proteine:
such as soy protein are rich in glutamine but too poor lysine, an essential amino acid cum ar fi proteine de soia sunt bogate in glutamine, dar prea saraci lizină, un element esenţial aminoacizi
The egg proteins: De ouă, proteine:
have a good spectrum amminoacidico but their high cost means that they are often replaced with integrators serum proteins, much cheaper and the quality as high au o bună spectru amminoacidico dar costul lor ridicat înseamnă că ei sunt de multe ori înlocuit cu integratori de proteine serice, mult mai ieftin şi de calitate mai mare
The composition of amino acid supplements protein is therefore very important: the magnitude of muscle protein synthesis is linked so dose-dependent on availability of essential amino acids. Compoziţia de aminoacizi suplimente de proteine, prin urmare, este foarte important: magnitudinea musculare sinteza proteinelor este legată atât de doza-dependente de disponibilitatea esenţiale aminoacizi. The best strategy seems to combine their different protein sources: for example using protein supplements made from whey protein milk (stimulate protein synthesis without having an effect on proteolysis) together with integrators casein (protein that by a lower contribution the protein synthesis but has an important inhibitory effect on muscle catabolism). Cea mai bună strategie pare lor de a combina diferite surse de proteine: de exemplu, utilizarea de proteine suplimente făcute de proteine din zer de lapte (stimulează sinteza proteinelor, fără a avea un efect asupra proteolysis), împreună cu integratori de cazeină (proteină care printr-o mai mică contribuţie de sinteza proteinelor, dar are o importanta efect inhibitor asupra musculare catabolism).