Muscle Mass Masa mięśni
In the market there are many products aimed to protein. Na rynku istnieje wiele produktów mających na celu białka. This particular type of dietary supplements is reserved for athletes tend power as wrestlers, weight lifters and body builders. Ten szczególny rodzaj suplementy dla sportowców jest zarezerwowane zwykle moc zapaśników, waga ciała i podnośniki budowniczych. In these sports a diet rich in protein constitutes an essential prerequisite to ensure maximum muscle growth. W tych sportów diety bogatej w białka stanowi zasadniczy warunek wstępny dla zapewnienia maksymalnego wzrostu mięśni. In protein supplements the percentage calorie protein must be provided by the dominant than that provided by other nutrients they contain. W białka uzupełnia procent kalorii białka musi być dostarczona przez dominujących niż przewidziane przez inne składniki odżywcze, jakie zawierają. In the market there are protein supplements fortified with vitamin B6 that thanks to his action favors the metabolism of amino acids. Na rynku istnieją białka uzupełnia wzbogacanych witaminy B6, że dzięki jego działania dobrodziejstw metabolizmie aminokwasów.
The protein supplements are useful? Białko dodatków są przydatne?
As mentioned in the introduction protein supplements are used in order to increase muscle mass . Jak wspomniano we wstępie białka dodatki stosowane są w celu zwiększenia masy mięśniowej. Is scientifically proven so that the dose recommended daily allowance of protein for these athletes is between a gram and a half and two grams per Kg of body weight (against 1-1,2 g Recommendations for the normal population). Jest naukowo udowodnione, że tak dawki zalecanej dziennej diety białka dla tych sportowców jest między gram i pół i dwa gramy na kilogram masy ciała (w stosunku do 1-1,2 g Zalecenia dla normalnej populacji).
An athlete of eighty kilograms normal would, therefore, need about 120-160 grams of protein per day. W sportowiec z osiemdziesięciu kilogramów normalne zatem, że potrzebują około 120-160 g białka na dobę.
A similar proportion of protein is essential to cope with the continuous turnover protein and support the action challenging exercise on the synthesis of hormones anabolici (GH, testosterone and IGF-1). Podobny odsetek białka jest niezbędne do radzenia sobie z ciągłym obrocie białka i wspierania działań trudne ćwiczenia na syntezę hormonów anabolici (GH, testosteronu i IGF-1).
A diet too rich in animal protein is linked to an increased incidence of certain cancers such as colon cancer. A dieta zbyt bogata w białko zwierzęce jest związany do zwiększenia częstości występowania niektórych nowotworów, takich jak rak jelita grubego. That report is due in part to methods of cooking and storage and used in part to its content of saturated fat (the power carcinogen attributed to the higher fat cuts of meat “red” while it is decidedly lower for fish and white meat ). Raportu wynika, że w części do metod gotowania i przechowywania i używane części do jego zawartości tłuszczów nasyconych (moc kancerogen nadana wyższe tłuszczu kawałki mięsa "czerwonego", a to jest zdecydowanie niższe w odniesieniu do ryb i białego mięsa). Vista quest’otttica an integration of protein through dietary supplements is particularly welcome because avoids excessive use of animal protein sources. Vista quest'otttica integracji białka poprzez suplementy jest szczególnie mile widziane, ponieważ pozwala uniknąć nadmiernego wykorzystania źródeł białka zwierzęcego.
One snack fruit and whey protein milk is more healthy than a sandwich prepared with preserved meat (often rich, as well as saturated fats, also of nitrites and nitrates). Jeden posmakować owoców i białka serwatki mleka więcej niż zdrowe kanapki przygotowane z konserwowane mięso (często bogatych, jak i nasyconych tłuszczów, a także azotynów i azotanów).
Advantages of protein supplements: ease of preparation, recruitment and retention; good digestibility; possibility of increasing the amount of protein in the diet containing the intake of cholesterol and saturated fat. Zalety białka uzupełnia: łatwość przygotowania, rekrutacja i zatrzymanie; dobra strawność; możliwość zwiększenia ilości białka w diecie zawierającej spożycia cholesterolu i tłuszczów nasyconych.
Some authors have shown that taking supplements of protein with carbohydrates in the first two hours after the end of a workout of strength significantly sull’incremento values plasma insulin and, subsequently, by stimulating growth hormone so important muscle protein synthesis. Niektórzy autorzy wykazują, że biorąc suplementy białka z węglowodanów w pierwszych dwóch godzin po zakończeniu danego workout siły znacznie sull'incremento wartości insuliny w osoczu, a następnie poprzez stymulowanie hormonu wzrostu tak ważne syntezy białek mięśniowych.
The protein supplements are harmful? Białko suplementy są szkodliwe?
If recruited in high doses and combined with a diet already naturally iperproteic, integrators proteins, in the presence of better “food” , are used only in part to increase muscle mass while a significant share is “wasted” to cope with a possible deficit caloric or to be stored form of fatty tissue reserve. Jeśli zatrudniony w dużych dawkach oraz w połączeniu z dietą już naturalnie iperproteic, integratorów białek w obecności lepszej "żywności", są stosowane jedynie w części w celu zwiększenia masy mięśniowej, podczas gdy znaczna część to "zmarnowane", aby uporać się z ewentualnego deficytu caloric lub które mają być przechowywane w postaci tkanki tłuszczowej rezerwy.
The amount of protein needed to replace those lost with physical activity and used for the purpose plastic (to build muscles) is relatively low and you can not force much more than this mechanism. Ilość białka potrzebnego do zastąpienia tych straconych z aktywności fizycznej i wykorzystuje do celów plastikowe (do budowania mięśni) jest stosunkowo niska i nie można o wiele więcej niż życie tego mechanizmu.
Given that in our body there are no deposits of protein excess protein is converted into fat storage and waste removed by unnecessary red renal (kidney involved in blood purification dall’urea which is then eliminated in the urine). Biorąc pod uwagę, że w naszym organizmie nie są depozyty białka nadmiar białka jest przekształcany w tłuszcz i składowania odpadów usunięty przez niepotrzebne czerwone nerek (nerki zaangażowanych w dall'urea oczyszczania krwi, który jest następnie wydalany z moczem).
A chronic excess protein can also cause metabolic problems. A chroniczny nadmiar białka może także powodować problemy metaboliczne.
The abuse of protein supplements in fact increases the loss of calcium (often lacking in the bodybuilders). Nadużywanie białka uzupełnia w rzeczywistości zwiększa utratę wapnia (często brakuje w kulturystek).
The disintegration of proteins requires a lot of liquids (almost two times more than the metabolism of carbohydrates and fats) and can lead to dehydration especially when combined with sport in hot. Rozpadu białek wymaga dużo płynów (prawie dwa razy więcej niż na metabolizm węglowodanów i tłuszczów) i może prowadzić do odwodnienia zwłaszcza w połączeniu ze sportem w gorących. Precisely because of their tendency to draw water integrators proteins can cause abdominal cramps and diarrhea. Właśnie ze względu na ich tendencję, aby zaczerpnąć wody integratorów białka może powodować skurcze brzucha i biegunka.
For all these reasons on the packaging of protein supplements must be specify the following phrases: Dla wszystkich tych powodów na opakowaniu białka uzupełnia należy podać następujące frazy:
warnings: In case of prolonged use (over 6-8 weeks) you need medical advice Ostrzeżenia: W przypadku długotrwałego stosowania (w ciągu 6-8 tygodni) należy lekarską
Controindicati in cases of renal disease, liver disease, pregnancy, below the 14 years Controindicati w przypadku choroby nerek, choroby wątroby, ciąża, poniżej 14 lat
Obviously should be avoided recruitment of protein supplements just before or during the exercise (especially if long-term aerobic) to avoid the diversion of blood flow to the digestive system Oczywiście należy unikać rekrutacji białka uzupełnia tuż przed lub w trakcie wykonywania (zwłaszcza jeśli długoterminowe tlenowej), aby uniknąć kierowania krwi do układu pokarmowego
What integrator protein choose? Jakie integratora białko wybrać?
The biological value of a protein is a very important parameter that shows us the amount of nitrogen actually absorbed and used net losses (urinary, faecal, skin etc.).. Biologiczną wartość białka jest bardzo ważnym parametrem, który pokazuje nam ilość azotu wchłaniane i wykorzystywane rzeczywiście straty netto (moczu, kału, skóra, itp.) .. A protein that has a perfect balance between amino acids and absorbed between amino considered has a biological value of 100 (the higher the value and higher quality protein). Białka, które charakteryzuje równowaga między aminokwasy i wchłanianej między amino uważane ma biologicznych wartość 100 (im wyższa wartość i wyższej jakości białka). The reference protein is the Egg protein which has a VB 100% Odniesienie białka jest białko jaja, które ma VB 100%
Integrating biological value Integracja biologicznych wartości
PROTEINS OF SERUM OF MILK> 100 Białka mleka surowicy> 100
PROTEIN OF MILK 100 Białko mleka 100
PROTEINS OF MILK> 90 Białka mleka> 90
PROTEINS OF CASEIN <80 Białka KAZEINY <80
PROTEINS OF SOYBEAN <75 Białka sojowego <75
PROTEINS OF WHEAT <55 BIAŁEK pszenicy <55
The serum protein milk can be obtained by: Surowicy białka mleka można uzyskać poprzez:
ultrafiltration (6% fat, 80% protein; 5-10% lactose) ultrafiltrację (6% tłuszczu, 80% białka; 5-10% laktozy)
microfiltration (proteins> 80%; fats <1%) microfiltration (białka> 80%, tłuszcze <1%)
ion exchange (fat <1%; protein> 90). jonowymiennej (tłuszcz <1%; białko> 90).
This type of protein supplements is listed as a snack postallenamento in combination with carbohydrates in the medium and high glycaemic index will search in this way to trigger a strong response insulin by increasing the entry of amino acids in muscle cells Ten rodzaj białka uzupełnia figuruje jako przekąskę postallenamento w połączeniu z węglowodanami w średnim i wysokim indeks glikemiczny będzie wyszukiwanie w ten sposób wywołać silną reakcję insuliny poprzez zwiększenie pozycji aminokwasów w komórkach mięśniowych
The caseins: W kazein:
despite the small percentage of amino acids branched these proteins have the honour to be metabolised slowly ensuring a gradual release of amino acids contained therein. pomimo niewielkiego odsetka aminokwasów rozgałęzionych tych białek zaszczyt być metabolizowany powoli zapewnienia stopniowego uwalniania aminokwasy w niej zawarte.
The same effect can be achieved by adding milk protein serum (carbohydrates, fats and proteins contained in this food slow down digestion dell’integratore protein) Ten sam efekt można osiągnąć poprzez dodanie białka mleka surowicy (węglowodany, tłuszcze i białka zawarte w tym żywności spowalniają trawienie białka dell'integratore)
The soy protein: W białka sojowe:
have low biological value, but thanks to good content glutamine, arginine and isoflavones (substances with activities able to prevent breast cancer, high cholesterol and useful to mitigate the syndrome climaterica) are a viable alternative to traditional serum proteins, especially for those who follow a vegetarian diet charakteryzować się niską wartość biologiczną, ale dzięki dobrej treści glutaminę, argininę i isoflavones (substancje z działalności w stanie zapobiec raka piersi, wysoki poziom cholesterolu i przydatne dla złagodzenia syndromu climaterica) stanowią alternatywę dla tradycyjnych białkami surowicy, szczególnie dla tych, którzy według diety wegetariańskiej
The wheat protein : Pszenicy białka:
such as soy protein are rich in glutamine but too poor lysine, an essential amino acid takie jak białka sojowe są bogate w glutaminę, ale zbyt słabe lizyna, niezbędnego aminokwasu
The egg proteins: Białka jaj:
have a good spectrum amminoacidico but their high cost means that they are often replaced with integrators serum proteins, much cheaper and the quality as high mają dobre widmo amminoacidico ale ich wysoki koszt oznacza, że są one często zastępowane integratorów surowicy białka, o wiele tańsze i wysokiej jakości
The composition of amino acid supplements protein is therefore very important: the magnitude of muscle protein synthesis is linked so dose-dependent on availability of essential amino acids. Skład aminokwasowy białka uzupełnia jest zatem bardzo ważne: skala mięśni syntezy białek związana jest tak zależna od dawki dostępność podstawowych aminokwasów. The best strategy seems to combine their different protein sources: for example using protein supplements made from whey protein milk (stimulate protein synthesis without having an effect on proteolysis) together with integrators casein (protein that by a lower contribution the protein synthesis but has an important inhibitory effect on muscle catabolism). Najlepszą strategią wydaje się połączenie różnych źródeł białka, na przykład przy użyciu białka uzupełnia białka serwatki z mleka (stymulowanie syntezy białek bez wpływu na proteolysis) wraz z integratorów kazeiny (białka, że niższy wkład do syntezy białek, ale ważny hamujący wpływ na mięśnie katabolizmu).