Proteins Białka
Proteins are organic compounds, consisting of four basic elements: carbon, nitrogen, oxygen and hydrogen and only their main source of organic nitrogen. Białka są związki organiczne, składające się z czterech podstawowych elementów: węgla, azotu, tlenu i wodoru, a jedynie ich główne źródło azotu organicznego.
They have a special structure, derived from the concatenation of smaller compounds: the amino acids. Mają specjalną strukturę, pochodzące z konkatenacji mniejszych związków: aminokwasów.
We’re able to accumulate a protein to form reserves in case of necessity, since the cells encounter a continuous renewal, there is the need for a constant supply of protein to build new tissue and repair those destroyed. Jesteśmy w stanie kumulować białka do tworzenia rezerw w razie konieczności, ponieważ komórki spotkanie ciągłej odnowy, istnieje potrzeba stałej podaży białka do budowy nowych tkanek i naprawy tych zniszczone.
The proteins are crucial for the formation of muscle mass. Białka są kluczowe dla tworzenia masy mięśniowej.
Normally, since proteins also serve to repair the damaged tissue, must always be included in the meal of the day, so that they can be used in the reconstruction of tissues in the rest period. Normalnie, ponieważ białka również służyć do naprawy uszkodzonych tkanek, zawsze musi być włączone w posiłkiem dnia, tak aby mogły być wykorzystane w odbudowie tkanek w okresie odpoczynku.
The body still growing, as well as the athlete who performs work burdensome muscle, needs a high intake of protein (2-3 grams per kilogram of body weight in 24 hours). Ciało nadal rośnie, jak sportowiec, który wykonuje pracę mięśni uciążliwe, wymaga wysokiego spożycia białka (2-3 gramów na kilogram masy ciała w ciągu 24 godzin).
Meat, eggs, fish, milk, cheese, dried vegetables and protein powder only as a substitute . Mięso, jaja, ryby, mleko, sery, suszone warzywa i białko w proszku tylko jako substytut.
A diet too much protein can cause: A dieta zbyt dużo białka może powodować:
- accumulation of fat deposit (if proteins included go beyond the total calorie needs; - Nagromadzenie tłuszczu depozytu (jeśli włączone białek wykracza poza całkowitej liczby kalorii potrzeb;
Training excessive toxic waste nitrogen (ammonia, creatinine, uric acid, urea, etc.).. Szkolenia nadmiernego toksycznych odpadów azotu (amoniaku, kreatyniny, kwasu moczowego, mocznika, itp.) ..
The excess nitrogen waste create difficulties in rebuilding and replacement of new cell structures, fatigue of the kidneys and liver, blood acidosis, difficulties and digestive disorders. Nadmiar azotu powodować trudności w odbudowie i wymiana nowych struktur komórek, zmęczenie na nerki i wątroby, kwasica krwi, trudności i zaburzenia trawienia.
A diet rich in protein requires a substantial injection of water in order to facilitate the removal of nitrogenous waste. A diety bogatej w białka wymaga znacznego wtrysk wody w celu ułatwienia usuwania odpadów azotowych. Growth also needs vitamin B1 and potassium. Wzrostu potrzebuje także witaminy B1 i potasu.