Proteins Proteine
Proteins are organic compounds, consisting of four basic elements: carbon, nitrogen, oxygen and hydrogen and only their main source of organic nitrogen. Le proteine sono composti organici, costituito da quattro elementi fondamentali: carbonio, azoto, ossigeno e idrogeno e solo la loro principale fonte di azoto organico.
They have a special structure, derived from the concatenation of smaller compounds: the amino acids. Essi hanno una struttura particolare, derivata dalla concatenazione di composti più piccoli: aminoacidi.
We’re able to accumulate a protein to form reserves in case of necessity, since the cells encounter a continuous renewal, there is the need for a constant supply of protein to build new tissue and repair those destroyed. Siamo in grado di accumulare una proteina a forma riserva in caso di necessità, dal momento che le cellule incontra un continuo rinnovamento, vi è la necessità di un costante approvvigionamento di proteine per costruire nuovi tessuti e riparare quelli distrutti.
The proteins are crucial for the formation of muscle mass. Le proteine sono essenziali per la formazione della massa muscolare.
Normally, since proteins also serve to repair the damaged tissue, must always be included in the meal of the day, so that they can be used in the reconstruction of tissues in the rest period. Normalmente, dal momento che le proteine anche servire a riparare il tessuto danneggiato, deve essere inclusa nel pasto della giornata, in modo che essi possano essere utilizzati per la ricostruzione dei tessuti nel periodo di riposo.
The body still growing, as well as the athlete who performs work burdensome muscle, needs a high intake of protein (2-3 grams per kilogram of body weight in 24 hours). L'organismo ancora in crescita, così come l'atleta che esegue lavori gravosi muscolare, ha bisogno di un elevato apporto di proteine (2.3 grammi per chilogrammo di peso corporeo in 24 ore).
Meat, eggs, fish, milk, cheese, dried vegetables and protein powder only as a substitute . A base di carne, uova, pesce, latte, formaggi, legumi secchi e proteine in polvere solo come un sostituto.
A diet too much protein can cause: Una dieta troppo proteine può causare:
- accumulation of fat deposit (if proteins included go beyond the total calorie needs; - L'accumulo di grasso di deposito (se incluse le proteine vanno al di là del totale fabbisogno calorico;
Training excessive toxic waste nitrogen (ammonia, creatinine, uric acid, urea, etc.).. Formazione eccessiva di rifiuti tossici azoto (ammoniaca, creatinina, acido urico, urea, ecc) ..
The excess nitrogen waste create difficulties in rebuilding and replacement of new cell structures, fatigue of the kidneys and liver, blood acidosis, difficulties and digestive disorders. L'eccesso di azoto rifiuti creare difficoltà nella ricostruzione e sostituzione di nuove strutture cellulari, affaticamento dei reni e del fegato, acidosi del sangue, difficoltà e disturbi digestivi.
A diet rich in protein requires a substantial injection of water in order to facilitate the removal of nitrogenous waste. Una dieta ricca di proteine richiede un notevole apporto di acqua, al fine di facilitare la rimozione dei rifiuti azotati. Growth also needs vitamin B1 and potassium. La crescita ha bisogno anche di vitamina B1 e potassio.