Muscle Mass Svalové hmoty
In the market there are many products aimed to protein. Na trhu existuje mnoho produktů zaměřených na bílkoviny. This particular type of dietary supplements is reserved for athletes tend power as wrestlers, weight lifters and body builders. Tento konkrétní typ doplňků stravy je vyhrazen pro sportovce tendenci moc jako wrestlers, hmotnost manipulátory a tělo stavitelé. In these sports a diet rich in protein constitutes an essential prerequisite to ensure maximum muscle growth. V těchto sportovních stravy bohaté na bílkoviny představuje nezbytný předpoklad pro zajištění maximálního růstu svalů. In protein supplements the percentage calorie protein must be provided by the dominant than that provided by other nutrients they contain. V protein doplňky procento kalorií bílkoviny, musí být poskytnuta dominantní, než je stanoveno v jiných živin v nich obsažených. In the market there are protein supplements fortified with vitamin B6 that thanks to his action favors the metabolism of amino acids. Na trhu existuje protein doplňky obohacené vitaminem B6, že díky laskavosti jeho činnost metabolismu aminokyselin.
The protein supplements are useful? Bílkoviny doplňky jsou užitečné?
As mentioned in the introduction protein supplements are used in order to increase muscle mass . Jak již bylo zmíněno v úvodu proteinové doplňky jsou používány za účelem zvýšení svalové hmoty. Is scientifically proven so that the dose recommended daily allowance of protein for these athletes is between a gram and a half and two grams per Kg of body weight (against 1-1,2 g Recommendations for the normal population). Je vědecky dokázáno, takže dávkování doporučené denní dávky bílkovin pro tyto sportovce je mezi gram a půl a dva gramy na kg tělesné hmotnosti (před 1-1,2 g Doporučení pro běžnou populaci).
An athlete of eighty kilograms normal would, therefore, need about 120-160 grams of protein per day. Sportovec na osmdesát kilogramů normální by proto potřeba přibližně 120-160 gramů bílkovin denně.
A similar proportion of protein is essential to cope with the continuous turnover protein and support the action challenging exercise on the synthesis of hormones anabolici (GH, testosterone and IGF-1). Podobný podíl bílkovin je nezbytné vyrovnat se s průběžným obrat bílkovin a podpořit činnost vykonávat náročná na syntézu hormonů anabolici (GH, testosteronu a IGF-1).
A diet too rich in animal protein is linked to an increased incidence of certain cancers such as colon cancer. A strava příliš bohatá na živočišné bílkoviny, je spojen se zvýšeným výskytem některých druhů rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva. That report is due in part to methods of cooking and storage and used in part to its content of saturated fat (the power carcinogen attributed to the higher fat cuts of meat “red” while it is decidedly lower for fish and white meat ). Tato zpráva je způsoben zčásti metody vaření a skladování a používaných v části jeho obsah nasycených tuků (moc karcinogenem přičítat vyšší obsah tuku kusy masa, "červený" i když je rozhodně nižší, pro ryby a bílé maso). Vista quest’otttica an integration of protein through dietary supplements is particularly welcome because avoids excessive use of animal protein sources. Vista quest'otttica integrace bílkovin prostřednictvím potravinových doplňků je vítána, protože zabraňuje nadměrnému využívání živočišných zdrojů bílkovin.
One snack fruit and whey protein milk is more healthy than a sandwich prepared with preserved meat (often rich, as well as saturated fats, also of nitrites and nitrates). Jeden svačinu ovoce a mléčných syrovátkových bílkovin je více než zdravé sendvič připravený s konzervované maso (často bohatá, stejně jako nasycené tuky, a to i dusitanů a dusičnanů).
Advantages of protein supplements: ease of preparation, recruitment and retention; good digestibility; possibility of increasing the amount of protein in the diet containing the intake of cholesterol and saturated fat. Výhody protein doplňky: snadnost přípravy, přijímání a udržení; dobrá stravitelnost, možnost zvýšit množství bílkovin ve stravě obsahující příjmu cholesterolu a nasycených tuků.
Some authors have shown that taking supplements of protein with carbohydrates in the first two hours after the end of a workout of strength significantly sull’incremento values plasma insulin and, subsequently, by stimulating growth hormone so important muscle protein synthesis. Někteří autoři ukazují, že užívání doplňků bílkovin se sacharidy v prvních dvou hodin po skončení cvičení z pevnosti výrazně sull'incremento hodnot plazmatických inzulínu a následně stimulací růstového hormonu tak důležité svalové syntézu proteinů.
The protein supplements are harmful? Bílkoviny doplňky jsou škodlivé?
If recruited in high doses and combined with a diet already naturally iperproteic, integrators proteins, in the presence of better “food” , are used only in part to increase muscle mass while a significant share is “wasted” to cope with a possible deficit caloric or to be stored form of fatty tissue reserve. Je-li přijati, a ve vysokých dávkách v kombinaci s dietou už přirozeně iperproteic, integrátori proteinů, v přítomnosti lepší "jídlo", jsou využívány pouze částečně, na zvýšení svalové hmoty a zároveň významný podíl "promarněný" vypořádat s možným kalorický deficit nebo mají být uloženy formě tukové tkáně rezervy.
The amount of protein needed to replace those lost with physical activity and used for the purpose plastic (to build muscles) is relatively low and you can not force much more than this mechanism. Výše bílkovin potřeba nahradit ztracené s fyzickou aktivitou a použít pro účely plastové (budovat svaly) je relativně nízká a nemůžete platnost mnohem více, než tento mechanismus.
Given that in our body there are no deposits of protein excess protein is converted into fat storage and waste removed by unnecessary red renal (kidney involved in blood purification dall’urea which is then eliminated in the urine). Vzhledem k tomu, že v našem těle nejsou žádné vklady přesahující protein protein přeměněn tuku a skladování odpadu, odstranit zbytečnou červenou ledvin (ledviny podílejí na pročištění krve dall'urea kterých je pak vylučován v moči).
A chronic excess protein can also cause metabolic problems. Chronický přebytek bílkovin může rovněž způsobit metabolické problémy.
The abuse of protein supplements in fact increases the loss of calcium (often lacking in the bodybuilders). Zneužívání proteinové doplňky ve skutečnosti zvyšuje ztráty vápníku (často chybí v bodybuilders).
The disintegration of proteins requires a lot of liquids (almost two times more than the metabolism of carbohydrates and fats) and can lead to dehydration especially when combined with sport in hot. Rozpadu proteinů vyžaduje hodně tekutin (téměř dvakrát více než v metabolismu sacharidů a tuků) a může vést k dehydrataci, zejména v kombinaci se sportem v horké. Precisely because of their tendency to draw water integrators proteins can cause abdominal cramps and diarrhea. Právě proto, že jejich tendence čerpat vodu integrátori bílkoviny může vyvolat křeče břicha a průjem.
For all these reasons on the packaging of protein supplements must be specify the following phrases: Ze všech těchto důvodů se na obalech bílkovin doplňků je třeba zadat následující věty:
warnings: In case of prolonged use (over 6-8 weeks) you need medical advice upozornění: V případě dlouhodobější užívání (nad 6-8 týdnů) budete potřebovat lékařskou pomoc
Controindicati in cases of renal disease, liver disease, pregnancy, below the 14 years Controindicati případů onemocnění ledvin, onemocnění jater, těhotenství, což je méně než 14 let
Obviously should be avoided recruitment of protein supplements just before or during the exercise (especially if long-term aerobic) to avoid the diversion of blood flow to the digestive system Pochopitelně je třeba se vyhnout nábor proteinové doplňky těsně před nebo během výkonu (zvláště jsou-li dlouhodobé aerobní), aby se zabránilo zneužívání krevního průtoku do zažívacího traktu
What integrator protein choose? Co integrátor protein zvolit?
The biological value of a protein is a very important parameter that shows us the amount of nitrogen actually absorbed and used net losses (urinary, faecal, skin etc.).. Biologická hodnota proteinu je velmi důležitý parametr, který nám ukazuje, že množství dusíku skutečně absorbuje a používá čisté ztráty (močí, výkaly, kůže apod.) .. A protein that has a perfect balance between amino acids and absorbed between amino considered has a biological value of 100 (the higher the value and higher quality protein). A protein, který má dokonalou rovnováhu mezi aminokyselinami a absorbuje mezi amino považován má biologickou hodnotu 100 (vyšší hodnoty a vyšší kvality bílkovin). The reference protein is the Egg protein which has a VB 100% Referenční bílkoviny je Vaječný protein, který má VB 100%
Integrating biological value Integrování biologických hodnoty
PROTEINS OF SERUM OF MILK> 100 Proteiny séra MLÉKA> 100
PROTEIN OF MILK 100 Bílkoviny MLÉKO 100
PROTEINS OF MILK> 90 Bílkoviny mléka> 90
PROTEINS OF CASEIN <80 Proteiny Kaseinové <80
PROTEINS OF SOYBEAN <75 Bílkovin sóji <75
PROTEINS OF WHEAT <55 Proteiny PŠENIČNÝ <55
The serum protein milk can be obtained by: Na sérové bílkoviny mléka lze získat:
ultrafiltration (6% fat, 80% protein; 5-10% lactose) ultrafiltrace (6% tuku, 80% bílkovin, 5-10% laktózy)
microfiltration (proteins> 80%; fats <1%) mikrofiltrace (bílkovin> 80%, tuky <1%)
ion exchange (fat <1%; protein> 90). ionexové (tuku <1% bílkovin> 90).
This type of protein supplements is listed as a snack postallenamento in combination with carbohydrates in the medium and high glycaemic index will search in this way to trigger a strong response insulin by increasing the entry of amino acids in muscle cells Tento typ proteinu doplňků je uveden jako svačinu postallenamento v kombinaci se sacharidy ve střední a vyšší glykemický index bude hledat v této cestě ke spuštění silnou reakci inzulínu zvýšením vstupu aminokyselin ve svalových buňkách
The caseins: V kaseinů:
despite the small percentage of amino acids branched these proteins have the honour to be metabolised slowly ensuring a gradual release of amino acids contained therein. navzdory malé procento aminokyselin rozvětvených tyto proteiny tu čest být metabolizován pomalu zajistí postupné uvolňování aminokyselin v nich obsažených.
The same effect can be achieved by adding milk protein serum (carbohydrates, fats and proteins contained in this food slow down digestion dell’integratore protein) Stejného efektu lze dosáhnout přidáním mléčné proteiny séra (sacharidy, tuky a bílkoviny obsažené v této potraviny zpomalit trávení bílkovin dell'integratore)
The soy protein: V sóji bílkoviny:
have low biological value, but thanks to good content glutamine, arginine and isoflavones (substances with activities able to prevent breast cancer, high cholesterol and useful to mitigate the syndrome climaterica) are a viable alternative to traditional serum proteins, especially for those who follow a vegetarian diet mají nízkou biologickou hodnotu, ale díky dobrým obsahem glutaminu, arginin a isoflavones (látky s činností schopna zabránit rakovině prsu, vysoká hladina cholesterolu a užitečné ke zmírnění syndromu climaterica) jsou alternativou k tradičním sérových bílkovin, zejména pro ty, kteří sledují vegetariánské stravy
The wheat protein : Pšenice protein:
such as soy protein are rich in glutamine but too poor lysine, an essential amino acid jako sójové bílkoviny jsou bohaté na glutaminu ale příliš chudí lysin, základní aminokyseliny
The egg proteins: Vaječných bílkovin:
have a good spectrum amminoacidico but their high cost means that they are often replaced with integrators serum proteins, much cheaper and the quality as high mít dobrý spektra amminoacidico ale jejich vysoká cena znamená, že jsou často nahrazuje integrátori sérových proteinů, mnohem levnější a ve vysoké kvalitě
The composition of amino acid supplements protein is therefore very important: the magnitude of muscle protein synthesis is linked so dose-dependent on availability of essential amino acids. Složení aminokyselin doplňky bílkovin je proto velmi důležitá: velikost svalů syntézu proteinů je spojeno so-dávka závisí na dostupnosti základních aminokyselin. The best strategy seems to combine their different protein sources: for example using protein supplements made from whey protein milk (stimulate protein synthesis without having an effect on proteolysis) together with integrators casein (protein that by a lower contribution the protein synthesis but has an important inhibitory effect on muscle catabolism). Nejlepší strategii, zdá se, že spojí své různých zdrojů bílkovin: například pomocí proteinové doplňky vyrobené z bílkovin mléčné syrovátky (stimulovat syntézu proteinů, aniž vliv na proteolysis) spolu s integrátori kasein (bílkovina, že nižší příspěvek na syntézu bílkovin, ale má důležitou Inhibiční účinek na svalovou katabolismu).