Muscle Mass Мускулна Маса
In the market there are many products aimed to protein. На пазара има много продукти, насочени към протеин. This particular type of dietary supplements is reserved for athletes tend power as wrestlers, weight lifters and body builders. Този специфичен вид на хранителни добавки, е запазено за спортисти са склонни сила като wrestlers, щангистите и тялото строители. In these sports a diet rich in protein constitutes an essential prerequisite to ensure maximum muscle growth. При тези спортове диета богата на протеини, представлява съществена предпоставка за да се гарантира максимален растеж на мускулите. In protein supplements the percentage calorie protein must be provided by the dominant than that provided by other nutrients they contain. В протеинови добавки процента калория протеини, трябва да бъдат осигурени от доминиращия от тази, предоставена от други хранителни вещества, които съдържат. In the market there are protein supplements fortified with vitamin B6 that thanks to his action favors the metabolism of amino acids. В пазара има добавки, протеини, подсилено с витамин B6, че благодарение на неговата намеса ласки метаболизма на амино киселини.
The protein supplements are useful? В протеинови добавки са полезни?
As mentioned in the introduction protein supplements are used in order to increase muscle mass . Както се споменава в увода протеинови добавки са използвани, за да увеличат мускулната маса. Is scientifically proven so that the dose recommended daily allowance of protein for these athletes is between a gram and a half and two grams per Kg of body weight (against 1-1,2 g Recommendations for the normal population). Е научно доказано, така че дозата препоръчителния дневен прием на протеини, за тези спортисти е между грама и половина и два грама на килограм телесно тегло (срещу 1-1,2 грама Препоръки за нормалното население).
An athlete of eighty kilograms normal would, therefore, need about 120-160 grams of protein per day. Един спортист на осемдесет килограма нормално би, следователно, се нуждаят от около 120-160 грама протеин на ден.
A similar proportion of protein is essential to cope with the continuous turnover protein and support the action challenging exercise on the synthesis of hormones anabolici (GH, testosterone and IGF-1). Подобно съотношение на протеин е от съществено значение да се справят с непрекъснато оборот протеин и подкрепа на действията предизвикателни упражнява върху синтеза на хормоните anabolici (GH, тестостерон и IGF-1).
A diet too rich in animal protein is linked to an increased incidence of certain cancers such as colon cancer. А диета твърде богата на животински протеин е свързан с повишена честота на някои ракови заболявания като рак на дебелото черво. That report is due in part to methods of cooking and storage and used in part to its content of saturated fat (the power carcinogen attributed to the higher fat cuts of meat “red” while it is decidedly lower for fish and white meat ). Този доклад се дължи отчасти на методи на приготвяне и съхранение и използвана частично да му съдържание на наситени мазнини (захранващия канцероген дължат на по-високите мазнини разфасовки месо "червените", докато тя е определено по-ниски за риба и бяло месо). Vista quest’otttica an integration of protein through dietary supplements is particularly welcome because avoids excessive use of animal protein sources. Изглед quest'otttica за интеграция на белтъци чрез хранителни добавки, е особено добре дошъл, тъй като се избягва прекомерната употреба на животински протеин източници.
One snack fruit and whey protein milk is more healthy than a sandwich prepared with preserved meat (often rich, as well as saturated fats, also of nitrites and nitrates). Една закуска плодове и суроватка, млечни протеини, е по-здравословна, отколкото сандвич, приготвени с консервирани месо (често богати, както и наситени мазнини, също така на нитрити и нитрати).
Advantages of protein supplements: ease of preparation, recruitment and retention; good digestibility; possibility of increasing the amount of protein in the diet containing the intake of cholesterol and saturated fat. Предимства на протеинови добавки: облекчаване на подготовката, набирането и задържането; добра смилаемост; възможността за увеличаване на размера на протеини в храната, съдържаща прием на холестерол и наситени мазнини.
Some authors have shown that taking supplements of protein with carbohydrates in the first two hours after the end of a workout of strength significantly sull’incremento values plasma insulin and, subsequently, by stimulating growth hormone so important muscle protein synthesis. Някои автори са показали, че приемате добавки протеин с въглехидрати през първите два часа след края на тренировка на силата значително sull'incremento стойности плазмен инсулин и, впоследствие, чрез стимулиране на растежа хормон толкова важни мускулни протеиновия синтез.
The protein supplements are harmful? В протеинови добавки са вредни?
If recruited in high doses and combined with a diet already naturally iperproteic, integrators proteins, in the presence of better “food” , are used only in part to increase muscle mass while a significant share is “wasted” to cope with a possible deficit caloric or to be stored form of fatty tissue reserve. Ако наети във високи дози и съчетано с диета вече естествено iperproteic, интегратори протеини, при наличието на по-добри "храни", се използва само в част за увеличаване на мускулната маса, а значителен дял е "губи", за да се справят с евентуална дефицит калоричен или да се съхранява под формата на мастна тъкан резерв.
The amount of protein needed to replace those lost with physical activity and used for the purpose plastic (to build muscles) is relatively low and you can not force much more than this mechanism. Размерът на протеини, необходими, за да заместят тези, загубили с физическата активност и се използват за целите пластмасови (за изграждане на мускули) е сравнително ниско и не можете да сила много повече, отколкото този механизъм.
Given that in our body there are no deposits of protein excess protein is converted into fat storage and waste removed by unnecessary red renal (kidney involved in blood purification dall’urea which is then eliminated in the urine). Като се има предвид, че в нашето тяло има находища на протеин не повече протеини се превръщат в мазнини и съхранение на отпадъците се отстраняват от ненужните червени бъбречна (бъбреци, участващи в кръвта пречистване dall'urea който след това се елиминира с урината).
A chronic excess protein can also cause metabolic problems. Хронично излишък протеини може да доведе до метаболитни проблеми.
The abuse of protein supplements in fact increases the loss of calcium (often lacking in the bodybuilders). Злоупотреба с протеинови добавки всъщност увеличава загубата на калций (често липсват в bodybuilders).
The disintegration of proteins requires a lot of liquids (almost two times more than the metabolism of carbohydrates and fats) and can lead to dehydration especially when combined with sport in hot. Разпадането на протеини, изисква много течности (почти два пъти повече, отколкото метаболизма на въглехидрати и мазнини) и може да доведе до дехидратация, особено когато се комбинира със спорт в горещо. Precisely because of their tendency to draw water integrators proteins can cause abdominal cramps and diarrhea. Именно поради тяхната склонност да налеят вода интегратори протеини може да причини коремни спазми и диария.
For all these reasons on the packaging of protein supplements must be specify the following phrases: Поради всички тези причини, на опаковката на протеинови добавки трябва да се уточнят следните фрази:
warnings: In case of prolonged use (over 6-8 weeks) you need medical advice предупреждения: В случай на продължителна употреба (над 6-8 седмици), които се нуждаят от медицинска помощ
Controindicati in cases of renal disease, liver disease, pregnancy, below the 14 years Controindicati в случаите на бъбречно заболяване, чернодробно заболяване, бременност, което е под 14 години
Obviously should be avoided recruitment of protein supplements just before or during the exercise (especially if long-term aerobic) to avoid the diversion of blood flow to the digestive system Очевидно трябва да се избягва назначаването на протеинови добавки само преди или по време на упражнението (особено ако в дългосрочен план аеробика), за да се избегне отклоняването на притока на кръв към храносмилателната система
What integrator protein choose? Какво интегратор протеин изберете?
The biological value of a protein is a very important parameter that shows us the amount of nitrogen actually absorbed and used net losses (urinary, faecal, skin etc.).. Биологичната стойност на протеин е много важен параметър, че ни показва количеството на азот в действителност абсорбира и използва нетните загуби (урината, изпражненията, кожни т.н.) .. A protein that has a perfect balance between amino acids and absorbed between amino considered has a biological value of 100 (the higher the value and higher quality protein). Протеин, който има перфектен баланс между амино киселини и абсорбира между амино счита има биологична стойност от 100 (по-високата стойност и по-високо качество на протеин). The reference protein is the Egg protein which has a VB 100% Позоваването протеин е яйцето белтък, който има VB 100%
Integrating biological value Интегриране на биологичните стойност
PROTEINS OF SERUM OF MILK> 100 Протеини на Серумните НА МЛЯКО> 100
PROTEIN OF MILK 100 ПРОТЕИНОВИ НА МЛЯКО 100
PROTEINS OF MILK> 90 Протеини на МЛЯКО> 90
PROTEINS OF CASEIN <80 Протеини на казеина <80
PROTEINS OF SOYBEAN <75 Протеини на соево <75
PROTEINS OF WHEAT <55 Протеини на ПШЕНИЦА <55
The serum protein milk can be obtained by: Серумните белтъци мляко могат да бъдат получени от:
ultrafiltration (6% fat, 80% protein; 5-10% lactose) Ултрафилтрация (6% мазнини, 80% протеини; 5-10% лактоза)
microfiltration (proteins> 80%; fats <1%) microfiltration (протеини> 80%; мазнини <1%)
ion exchange (fat <1%; protein> 90). йонообмен (мазнини <1%; протеин> 90).
This type of protein supplements is listed as a snack postallenamento in combination with carbohydrates in the medium and high glycaemic index will search in this way to trigger a strong response insulin by increasing the entry of amino acids in muscle cells Този вид протеин добавки се посочи като снек postallenamento в комбинация с въглехидрати в среден и висок гликемичен индекс ще търсите по този начин да доведат до силна реакция инсулин чрез увеличаване вписване на амино киселини в мускулните клетки
The caseins: В казеини:
despite the small percentage of amino acids branched these proteins have the honour to be metabolised slowly ensuring a gradual release of amino acids contained therein. въпреки малкия процент от амино киселини разклонени тези протеини имат честта да се метаболизират бавно се гарантира постепенното освобождаване на амино киселини, съдържащи се в него.
The same effect can be achieved by adding milk protein serum (carbohydrates, fats and proteins contained in this food slow down digestion dell’integratore protein) Същият ефект се постига чрез добавянето на млечни протеини серум (въглехидрати, мазнини и протеини, съдържащи се в тази храна забавя храносмилането dell'integratore протеин)
The soy protein: В соев протеин:
have low biological value, but thanks to good content glutamine, arginine and isoflavones (substances with activities able to prevent breast cancer, high cholesterol and useful to mitigate the syndrome climaterica) are a viable alternative to traditional serum proteins, especially for those who follow a vegetarian diet имат ниска биологична стойност, но благодарение на доброто съдържание глутамин, аргинин и isoflavones (вещества с дейности в състояние да предотврати рака на гърдата, висок холестерол и полезни за смекчаване на синдрома climaterica) са жизнеспособна алтернатива на традиционните серумните протеини, особено за тези, които следват вегетарианска диета
The wheat protein : Пшеницата протеин:
such as soy protein are rich in glutamine but too poor lysine, an essential amino acid като соев протеин са богати на глутамин но твърде бедни лизин, основна аминокиселина
The egg proteins: Яйцето протеини:
have a good spectrum amminoacidico but their high cost means that they are often replaced with integrators serum proteins, much cheaper and the quality as high имат добра спектър amminoacidico но тяхната висока стойност означава, че те често се заменя с интегратори серумните белтъци, много по-евтини и по-високо качество
The composition of amino acid supplements protein is therefore very important: the magnitude of muscle protein synthesis is linked so dose-dependent on availability of essential amino acids. В състава на добавки, протеини, аминокиселини защо е много важно: на размера на мускулните протеини синтез е свързана толкова доза-зависим от наличието на основни аминокиселини. The best strategy seems to combine their different protein sources: for example using protein supplements made from whey protein milk (stimulate protein synthesis without having an effect on proteolysis) together with integrators casein (protein that by a lower contribution the protein synthesis but has an important inhibitory effect on muscle catabolism). Най-добрата стратегия е да се обединят своите различни протеинови източници: например използване на добавки, протеини от суроватка, млечни протеини (стимулира синтеза на белтъци, без да имат ефект върху proteolysis) заедно с интегратори казеина (белтък, че с по-малък принос в протеиновия синтез, но е важен инхибиторен ефект върху мускулите катаболизма).